Salades

4

• SALADE DE TOMATES AVEC BONITE, ANCHOIS, SARDINE ET POIVRON X 2 16,00€
• SALADE DE TOMATES AVEC BONITE ET ANCHOIS, SARDINE ET POIVRON X 3 18,00€
• SALADE DE TOMATES À LA BONITE, AUX ANCHOIS, À LA SARDINE ET AU POIVRON X 4 23,00€
• SALADE DE TOMATES À LA BONITE, AUX ANCHOIS, À LA SARDINE ET AU POIVRON X 5 26,00€

Viandes

10

• ENTRECÔTE DE BŒUF GRILLÉ Peut contenir des traces de Gluten. 20,00€
• FILET DE BŒUF GRILLÉ Peut contenir des traces de Gluten. 20,00€
• FILET DE BŒUF AU FOIE GRAS AVEC RÉDUCTION PAR PEDRO XIMENEZ Peut contenir des traces de Gluten. 22,00€
• Côtelettes d'agneau Lechal Peut contenir des traces de Gluten. 20,00€
• Secret ibérique Peut contenir des traces de Gluten. 19,00€
• GRAND DOS D'UN BOUVILLON (ANGUS) Peut contenir des traces de Gluten. 24,00€
• Barrage ibérique Consultez Peut contenir des traces de Gluten. 23,00€
• Plume ibérique Peut contenir des traces de Gluten. 22,00€
• Côtelettes pour enfants 23,00€
• TOMAHAWH DE CEBON IRLANDES 1,1K 69,00€

Poisson

6

• MORUE FRAÎCHE SUR LE DOS Peut contenir des traces de Gluten. 19,00€
• BAR SUR LE DOS Peut contenir des traces de Gluten. 20,00€
• MERLU PINXO SUR LE DOS Peut contenir des traces de Gluten. 19,00€
• THON ROUGE (EN SAISON) Peut contenir des traces de Gluten. 24,00€
• QUEUE DE THON ROUGE 26,00€
• MERLU À LA PLANCHE 20,00€

Desserts

11

• Crème brûlée 5,50€
• GÂTEAU AUX AMANDES (GÂTEAU DE SANTIAGO) 6,00€
• TRUFFES (UNITÉ) Peut contenir des traces de Fruits à coque. 2,00€
• TORRIJAS À LA CRÈME GLACÉE 6,00€
• ANANAS NATUREL 6,00€
• MILLEFEUILLE À LA CRÈME PÂTISSIÈRE 6,00€
• CHEESECAKE À LA CRÈME DE LOTUS 6,00€
• Tiramisu 5,50€
• CROQUANT DE NOISETTE AVEC GLACE 6,00€
• Mangue 5,00€
• FLAN AU FROMAGE MASCARPONE AUX MYRTILLES 6,00€

Vins blancs

42

• CYATHO Verdejo 20,00€
• ENRIQUE MENDOZA CHARDONNAY 23,00€
• JOSÉ PARIENTE (VERDEJO) 22,00€
• TERRASSE GAUDAS (ALBARIÑO) 24,00€
• CASAL DE ARMAN (RIBEIRO) 25,00€
• PAZO SEÑORIANS Albariño 25,00€
• QUINTA APOLONIA BELONDRADE (VERDEJO) 30,00€
• FINCA CALVESTRA MERSEGUERA (MUSTIGUILLO) 30,00€
• BELONDRADE ET LURTON 52,00€
• MÉTISSAGE 23,00€
• LOURO GODELLO 29,00€
• EMPREINTE (SAUVIGNON BLANC) 31,00€
• PARLE DE TOI (SAUVIGNON BLANC) 23,00€
• QUINTALUNA (VERDEJO) 23,00€
• NODUS SAUVIGNON BLANC 22,00€
• MER DE FRADES (ALBARIÑO) 25,00€
• FINCA ANTIGUA VIURA CASTILLE-LA MANCHE 18,00€
• FINCA MONTEPEDROSO (VERDEJO, LIAS) 23,00€
• RENE KIENTZ GEWURZTRAMINER (ALSACE) 25,00€
• Baie de Dénia ALICANTE 20,00€
• LUMIÈRE DU SOLEIL GODELLO (AUMÔNIERS DE LAGO) 30,00€
• LUIS CANAS RIOJA (VIURA, MALVASIA ET TEMPRANILLO BLANCO) 21,00€
• LOALTO ALAMOS (GRENACHE BLANC) FINCA CASA LOALTO VENTA DEL MORO 36,00€
• Lieu des Dieux Godello 22,00€
• PÊCHEUR BLANC VIN PÉTILLANT 19,00€
• COSME PALACIO RESERVA La Rioja 25,00€
• L'Aéronaute Godello 28,00€
• Port de plaisance Alta AIGUILLE 20,00€
• Martin Codax 23,00€
• VIÑA LIDON CHARDONNAY (VIN DE PAYS), UTIEL-REQUENA 22,00€
• TERRASSE À CIGARRON Godello 20,00€
• À Telleira GODELLO/ RIBEIRO 25,00€
• MIÑAXOIA GODELLO (UTIEL-REQUENA) 21,00€
• VALDESIL MONTENOVO Godello 24,00€
• BOBAL BLANC VICENTE GANDIA 21,00€
• CHABLIS LOUIS LATOUR FRANCE 46,00€
• PAZO SAN MAURO Albariño 28,00€
• VALDEJAROS Verdejo Rueda 22,00€
• Colline de Tarima CHARDONNAY (MERSEGUERA) 23,00€
• PETIT MATASNOS BLANCO Castille-et-León 25,00€
• TERRES DU SUD Albariño 26,00€
• PAZO RUBLANES Albariño 32,00€

Cavas

9

• NŒUD BRUT NATUREL UTILE, REQUENA 20,00€
• DOMINIO DE LA VEGA GRAN RESERVA UTILE, REQUENA 30,00€
• TANTUM ERGO PINOT NOIR FEMMES HISPANO-SUISSES 34,00€
• KRIPTA PAR AGUSTI TORRELLO 38,00€
• RECAREDO TERRE BRUTE NATURE 35,00€
• RÉSERVATION FAMILIALE JUVE&CAMPS 27,00€
• TANTUM ERGO PINOT NOIR BLANCO" se traduce como "TANTUM ERGO PINOT NOIR BLANC" en francés. 35,00€
• Gramona Imperial 34,00€
• PAGO DE THARSYS MILLESIME UTILE, REQUENA 30,00€

Champagne

5

• POMMERY BRUT ROYAL 65,00€
• CUVÉE SPÉCIALE BOLLINGER 80,00€
• TAITTINGER BRUT RESERVA 69,00€
• VEUVE CLICQUOT BRUT (JAUNE) FRANCE 72,00€
• MUMM GRAND CORDON ROUGE 65,00€

Plats de riz

7

• RIZ MELOSO DE MONTE LAPIN, CHAMPIGNONS, ESCARGOTS ET ARTICHAUTS Peut contenir des traces de Gluten. 16,00€
• Riz croustillant au homard Par personne 20,00€
• RIZ CRÉMEUX AU HOMARD BLEU Par personne 22,00€
• POIS CHICHES AVEC MORCILLA IBÉRIQUE, CHAMPIGNONS BOLETS ET FOIE 18,00€
• TRIPES AUX POIS CHICHES, CHORIZO, BLOODY SAUSAGE 19,00€
• Haricots de la ferme 21,00€
• HARICOTS À LA MARINIÈRE 19,00€

Vin rosé

5

• ROSE IMPROMPTUE FEMMES HISPANO-SUISSES 34,00€
• Marquis de Caceres 20,00€
• HOYA DE LOBOS Navarre 19,00€
• PIEROLA ROSÉ La Rioja 20,00€
• SEÑORIO DE SARRIA ROSADO ( NAVARRA) 20,00€

Snacks

6

• olives 2,00€
• CACAOS 1,50€
• PIPARRAS SUCRÉS 2,50€
• RATION DE PAIN (PAR PERSONNE) 1,50€
• HUILE D'AIL 2,00€
• Pain à l'ail et à l'huile 2,50€

VAISSELLE POUR ENFANTS

6

• NUGGETS AVEC FRITES Peut contenir des traces de Gluten. 8,00€
• Burger avec frites Peut contenir des traces de Gluten. 9,00€
• POITRINE PANÉE AUX POMMES DE TERRE Peut contenir des traces de Gluten. 10,00€
• SAUCISSES AUX POMMES DE TERRE Peut contenir des traces de Gluten. 8,00€
• ŒUF FRIT AVEC POMMES DE TERRE Peut contenir des traces de Gluten. 6,00€
• Soupe aux nouilles 6,00€

Carte des vins

118

• ÉLEVER DES OISEAUX 25,00€
• SEMELE CRIANZA 23,00€
• TRASLASCUESTAS PARENTALITÉ 24,00€
• FORÊT DE MATASNOS 43,00€
• Paiement de Carraovejas 49,00€
• Paiement des aumôniers parentaux 40,00€
• TOMAS POSTIGO 3 ANS 50,00€
• Emilio Moor 30,00€
• MALLÉOLUS EMILIO MORO 46,00€
• Garmon 48,00€
• Dehesa de los Canonigos 32,00€
• CÔTE DE LIEVRES Carraovejas 180,00€
• SOIF DE CANNE À SUCRE 105,00€
• Matarromera au Canada 30,00€
• PSI 2021 65,00€
• CARMELO RODERO CRIANZA 42,00€
• Carmelo Rodero 9 mois 26,00€
• COMTÉ DE HAZA CRIANZA 23,00€
• VALDELOSFRAILES CRIANZA 22,00€
• MONTEABELLON CRIANZA 30,00€
• Hacienda Solano Viejas 34,00€
• FINCA PEÑA LOBERA 21 HACIENDA SOLANO 98,00€
• FORÊT DE MATASNOS MAGNUM 82,00€
• VALTRAVIESO CRIANZA 30,00€
• PARENTALITÉ EN SÉRIE 33,00€
• AALTO 55,00€
• Aster Crianza 33,00€
• RIPPA DORII 18,00€
• TRASLASCUESTAS ROBLE" se traduce como "TRASLASCUESTAS CHÊNE" en francés. 22,00€
• FINCA RESALSO ( EMILIO MORO) -> FINCA RESALSO (EMILIO MORO) 21,00€
• CONDE SAN CRISTOBAL CRIANZA" se traduce como "CONDE SAN CRISTOBAL ÉLEVAGE" en francés. 30,00€
• CRUZ DE ALBA CRIANZA" se traduce como "CRUZ DE ALBA ÉLEVAGE" en francés. 29,00€
• LE SECRET 29,00€
• PESQUERA CRIANZA 27,00€
• CHAFANDIN (21 MOIS) 40,00€
• MAGNUM CHAFANDIN 78,00€
• DOMAINE DE NOGARA (VALTRAVIESO) Chêne 22,00€
• DOMAINE DE BORNOS CHÊNE 21,00€
• JAROS MAGNUM ROBLE 38,00€
• JAROS CRIANZA MAGNUM 48,00€
• ALTOS DEL ENEBRO CRIANZA 28,00€
• MARQUES VALPARAISO ROBLE 21,00€
• Arzuaga Crianza 35,00€
• FINCA RODMA SÉLECTION 22 36,00€
• Landua La Rioja 35,00€
• VIGNOBLES DE GAIN 21 La Rioja 40,00€
• BEAUTÉS DE REMELLURI, SAN VICENTE La Rioja 30,00€
• PARENTALITÉ IZADIQUE La Rioja 23,00€
• FINCA LA MONTESA La Rioja 24,00€
• VIÑA ARANA GRAN RESERVA La Rioja 50,00€
• Luis Canas Rioja Alavesa 23,00€
• Ramon Bilbao Crianza La Rioja 21,00€
• PIEROLA CRIANZA La Rioja 22,00€
• Muga Crianza La Rioja 30,00€
• MARQUES DE RÉSERVE FISCALE La Rioja 28,00€
• FYA MATURANA La Rioja 22,00€
• 200 MOINES DE RÉSERVE La Rioja 65,00€
• LE PRÉDICATEUR TINTO La Rioja 36,00€
• ARTUKE FINCA DE LOS LOCOS La Rioja 36,00€
• Azpilicueta Crianza La Rioja 21,00€
• MARQUES DE MURRIETA ET RVA GAY La Rioja 35,00€
• COSME PALACIOS CRIANZA" se traduce como "COSME PALACIOS ÉLEVAGE". La Rioja 26,00€
• MAUVAIS PASTEUR La Rioja 21,00€
• BORDON DE ANGLADE CRIANZA La Rioja 21,00€
• YASO MATERIA VIGNES VIEILLES ENCRE DE TAUREAU 100% 80,00€
• PINTIA 2021 ( TORO) 90,00€
• ELIAS MORA TAUREAU 23,00€
• VICTORINO (LA RELIGIEUSE SE CRISPE) TAUREAU 65,00€
• Le Sequé ALICANTE 36,00€
• SANTA ROSA ENRIQUE MENDOZA (ALICANTE) 30,00€
• 8 CHÊNES ROUGE NODUS (CABERNET-MERLOT) 45,00€
• QUINCHA CORRAL 2019 VIN DE PAGO BOBAL (MUSTIGUILLO) 105,00€
• FLEUR DE TAVERNIERS A.O.C VALENCIA 22,00€
• BASSUS FINCA CASILLA HERRERA HISPANO-SUIZAS( VALENCIA) 50,00€
• CÉRÉMONIE RÉSERVE 21 UTILE, REQUENA 23,00€
• PAIEMENT DES BALAGUESES 21 UTIEL,REQUENA( VINO DE PAGO) GARNACHA TINTORERA 35,00€
• VENTE DE PORT N'12 UTILE, REQUENA 24,00€
• LES ALCUSSES UTILE, REQUENA 22,00€
• MÉTISSAGE UTILE, REQUENA 23,00€
• MADURESA UTILE, REQUENA 30,00€
• STUPIDE FINCA LA BORRACHA HISPANO-SUISSES 32,00€
• FERME TERRERAZO UTIEL, REQUENA (VIN DE PAYS) 39,00€
• HUIT HEURES 2020 CHOZAS CARRASCAL (VIN PAYÉ) 30,00€
• LA COMARCAL SYRACH, GRENACHE (VALENCE) 18,00€
• LOALTO BOBAL (UTIEL-REQUENA) 23,00€
• SERICIS BOBAL UTIEL, REQUENA (MURVIEDRO) 22,00€
• SERICIS MONASTRELL UTIEL, REQUENA (MURVIEDRO) 22,00€
• BOIS DE CARRIZAL CABERNET SAUVIGNON (VIN DE PAYS) 27,00€
• ALONSO DEL YERRO 21 Ribera del Duero 38,00€
• MAISON ERMITA PETIT VERDOT Jumilla 30,00€
• JUAN GIL (ÉTIQUETTE ARGENTÉE) Jumilla 24,00€
• Parlez de Silence ESTRÉMADURE 23,00€
• Mauro Castille-et-León 45,00€
• ÉDITION SPÉCIALE DE L'ABBAYE DE RETUERTA Castille-et-León 45,00€
• FLEUR DE VÉTUS ENCRE DE TAUREAU 23,00€
• PÉTALES BIERZO (DESCENDANTS DE J. PALACIOS) 30,00€
• TINTORALBA CERRO DEL BUEY ALMANSA (GRENACHE TINTORERA) 22,00€
• FAGUS COTO DE HÊTRES (GRENACHE) 34,00€
• TOUR DE GUET SUR LE CHEMIN ALMANSA 23,00€
• ALAYA TIERRA ALMANSA 35,00€
• Mauro Castille-et-León 47,00€
• LA PETITE AGNÈS PRIORITÉ 19 23,00€
• CM CARLOS MORO MATARROMERA La Rioja 30,00€
• CM CARLOS MORO MATARROMERA MAGNUM La Rioja 58,00€
• VIÑA ARDANZA RESERVA 19 LA RIOJA ALTA 42,00€
• NODUS BOBAL DOUBLE PÂTE UTILE, REQUENA 22,00€
• NODUS ROUGE DE CRÉATEUR UTILE, REQUENA 23,00€
• Saint Roman TAUREAU 47,00€
• Abbaye de SAN QUIRCE ÉLEVAGE (RIBERA DEL DUERO) 27,00€
• COGEVIENTOS 22 BULLAS (MURCIA), MONASTRELL ET GRENACHE FINE 26,00€
• BOBAL NOIR VICENTE GANDIA 21,00€
• NUMANTHIA 2020 TAUREAU 72,00€
• Baigorri Parenting La Rioja 24,00€
• MARQUES DE VARGAS RESERVA 2020 La Rioja 33,00€
• CÉRÉMONIE D'ÉLEVAGE UTIEL, REQUENA, BODEGAS GANDIA 21,00€
• JE RESSEMBLE À RIBERA DEL DUERO ( TEMPRANILLO) 22,00€
• AMANCIO 2021 SIERRA CANTABRIA (RIOJA) 105,00€
• FINCA EL BOSQUE 22 SIERRA CANTABRIA (RIOJA) 100,00€

BIÈRES

11

• DOUBLE DE BARRIL (CRUZCAMPO GRAN RESERVA) 3,50€
• CANNE À BIÈRE BARIL 3,00€
• ALCAZAR 3,70€
• Réserve de l'Alhambra Tercio 4,00€
• Cruzcampo Gran Reserva Tercio 3,70€
• TURIA TOSTADA Tercio 3,70€
• TURIA BLONDE Tercio 3,70€
• Heineken TIERS, AVEC OU SANS ALCOOL 4,00€
• RADLER CRUZCAMPO Tercio 3,70€
• AIGLE NON FILTRÉ 4,00€
• 1904 cruzcampo 4,00€

Entrant

20

• Jambon ibérique 20,00€
• FROMAGE DE RACE Peut contenir des traces de Gluten. 12,00€
• ANCHOIS DE CANTABRIE (UNITÉ) 3,50€
• ZAMBURIÑAS (UNITÉ) 3,50€
• Pieuvre de Galice 19,00€
• ŒUFS CASSÉS AUX CÈPES ET AU FOIE 19,00€
• POIS CHICHES À LA SAUCISSE IBÉRIQUE ET AU FOIE GRAS Peut contenir des traces de Gluten. 18,00€
• CALMARS GRILLÉS OU PANÉS 20,00€
• SÉPIA DE PLAGE AVEC HAMAS 18,00€
• SÉPIETA SALE AVEC HABAS 20,00€
• POISSON À FRIRE 17,00€
• Crevettes à l'ail 16,00€
• Tripes aux pois chiches AVEC SAUCISSE, JAMBON ET CHAMPIGNONS 19,00€
• HUÎTRE GILLARDEAU N'2 Consultez 5,00€
• CLOCHINA VALENCIANA CUITE À LA VAPEUR 13,00€
• 1/2 PORTION DE FROMAGE 6,00€
• 1/2 PORTION DE JAMBON 10,00€
• OEUFS BROKEN AVEC JAMBON 19,00€
• CROQUETTES AU RAGOÛT Unicité 2,50€
• RIS DE VEAU AUX AILS ET AUX FÈVES 19,00€